MIEL CRUDA/MIEL PURA DE GIRASOL CON SÉSAMO - 500GR

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MIEL CRUDA/MIEL PURA DE GIRASOL CON SÉSAMO - 500GR

El punto diferencial entre la miel cruda (o pura) y las mieles comerciales es que estas últimas están hervidas a más de 50 grados o pasteurizadas, con lo que se provoca que esté siempre en estado líquido y pueda verterse por un dosificador en el envase; además, pueden, por ello, mezclar distintos tipos de miel y proponer un sabor estándar.

DISFRUTA DE MIEL DE ALTA CALIDAD: La miel cruda, sin embargo, conserva todas sus propiedades naturales, y puede cristalizarse, lo cual es una cuestión natural cuando las temperaturas bajan, que puede además solventarse temperándola a 30 grados.

100% NATURAL: Su proceso de manipulación es sencillo: se recolecta, se reposa para eliminar impurezas, se atempera, se filtra y se envasa.

SABOR Y PROPIEDADES ÚNICAS: El origen de cada colmena, en distintos parajes aragoneses y de la geografía española, siendo por tanto un producto 100% Made in Spain, proporciona a cada tipo de miel de abeja un sabor distinto y diferentes propiedades.

TIPOLOGÍA DE MIEL: MIEL de GIRASOL con semillas de SÉSAMO: Excelsa miel de tono anaranjado-ámbar brillante procedente de tomillos, carrascas, espliegos y ajedreas, bañada en su mayoría por la exquisitez de los girasoles cultivados en tierras de labranza en el Parque Natural del “Alto Tajo”. De intenso sabor agradable al paladar y aroma floral con tiznes oleosos, goza de una fina y cremosa textura sutilmente aderezada con un armonioso manto de diminutas semillas de sésamo.

CARACTERÍSTICAS: Excelsa miel de tono anaranjado-ámbar brillante procedente de tomillos (Thymus vulgaris), carrascas (Quercus L.), espliegos (Lavándula angustifolia) y ajedreas (Satureja spp), bañada en su mayoría por la exquisitez de los girasoles (Helianthus annuus) cultivados en tierras de labranza que han conseguido arrebatar suelo al inexorable monte castellano-manchego. De intenso sabor agradable al paladar y aroma floral con tiznes oleosos, goza de una fina y cremosa textura sutilmente aderezada con un armonioso manto de diminutas semillas de sésamo (Sesamum indicum L.). Cristaliza rápidamente de forma compacta en gruesos cristales.

USOS: Goza de ciertas propiedades antiespasmódicas, calmantes (insomnio, ansiedad, estrés) y antitusivas. Rica en vitamina C (para estados de anemia, fatiga, infecciones de garganta), minerales (P, K, Zn, B, Mn, Mg, Ca, Se, Cu, Na) y azúcares de absorción rápida (energizante). Protege contra los radicales libres y alberga excelentes propiedades antibacterianas y cicatrizantes. La semilla de amapola potencia el efecto relajante y agrega virtudes expectorantes, protectoras del sistema cardiovascular (rica en ácidos grasos esenciales) y digestivo, antioxidantes (antocianidina) e inductoras a la fertilidad . Atesora elevados niveles de Ca, Vitamina B y A, P, Fe, Mg y fibra.

PROPIEDADES: Estimulante-Sistema óseo.

ORIGEN: Señorío de Molina (Castilla-La Mancha).

COMPOSICIÓN FLORAL MAYORITARIA: Girasol, tomillo, carrasca, espliego, ajedrea, flora silvestre autóctona variada y semillas de sésamo.

PROPUESTA CULINARIA: Fresco entrante de endivias rellenas de trocitos de plátano, cubiertos con una capa de queso ligeramente fundido mezclado con miel de girasol con sésamo, al cual se añade trocitos de cebolla caramelizada y un aderezo de granos de granada sueltos y aguacate rallado.

Stock Actual: 1

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